1. Почему безалкогольные коктейли — это отличный выбор? 2. Советы по выбору коктейлей 3. Лучшие идеи для подачи коктейлей на свадьбе 4. Наши любимые идеи свадебных коктейлей
От лавандового лимонада до ежевичного спритца — эти коктейли точно произведут фурор в ваш особенный день.
После обмена клятвами и первого поцелуя наступает время для свадебной вечеринки. Еда и напитки играют важную роль в создании праздничной атмосферы, но алкоголь не является обязательным условием вашего праздника. Независимо от того, хотите ли вы устроить полностью «сухую» вечеринку или просто дополнить набор спиртного безалкогольными напитками, наши варианты коктейлей точно придутся по вкусу вашим гостям.
Для дополнения и украшения бара на вечеринке существует множество безалкогольных вариантов — от пряной «Маргариты» до малиново-мятного джулепа. А может, вы ищете вариант легкого и освежающего коктейля с добавлением сезонных ягод и фруктов для летней камерной вечеринки? Или лучший рецепт ароматного яблочного сидра для осеннего праздника? Неважно, где и когда вы собираетесь устроить свой праздник, коктейли гарантированно поднимут настроение в ваш особенный день.
В нашей новой подборке мы собрали лучшие советы по приготовлению и подаче свадебных коктейлей, а также подобрали красочные фотографии для вашего вдохновения.
Почему безалкогольные коктейли — это отличный выбор?
Не забывайте о детях, беременных женщинах, друзьях и родственниках, которые ведут полностью трезвый образ жизни, а также о тех, кто за рулем — на своей свадьбе стоит предусмотреть хотя бы один вариант безалкогольного коктейля. Это позволит «непьющей» части гостей почувствовать себя частью праздника наравне с другими приглашенными и принимать активное участие в праздничных тостах.
Подача безалкогольных напитков — это также хороший выбор, если вы заботитесь о здоровье, надеетесь уложиться в бюджет или просто хотите предложить друзьям и близким больше возможностей для выбора. также можете ознакомиться про правильный расчет количества алкоголя.
Советы по выбору коктейлей
Выбор безалкогольных напитков во многом зависит от обстановки, времени года, концепции вашей свадьбы и блюд, которые вы будете подавать. Примите во внимание эти советы для создания лучшего коктейльного меню.
- Не забывайте про сезон
Добавление сезонных ягод, фруктов и трав позволит приготовить ароматные напитки, которые будут дополнять атмосферу вашей свадьбы.
Мы рекомендуем использовать использовать освежающие фруктовые коктейли с добавлением ароматных трав для вечеринок на открытом воздухе весной и летом. Использование сезонных ягод, таких как малина, ежевика и клубника, также хорошо подойдет для свадеб в теплые месяцы года. Для осенних и зимних свадеб рассмотрите более пикантные и пряные напитки с добавлением специй, например имбиря или мускатного ореха.
- Подчеркните свой характер
Это важный день для вас, поэтому, скорее всего, вы захотите подобрать коктейль, который отражает ваше настроение и отношения. Безалкогольный вариант Old Fashioned идеально подходит для пар, которые предпочитают классику и элегантность. Не забудьте украсить этот золотистый коктейль-аперитив долькой апельсина и коктейльной вишней.
Фруктовый спритц подойдет для более игривых и активных личностей. Предложите гостям несколько вариантов спритца — например, с апельсиновый фрешем, ломтиками грейпфрута, клубники или арбуза, соком лайма, веточками розмарина.
- Учитывайте пожелания гостей
Чтобы сделать свадьбу запоминающейся для всех, учитывайте не только свои предпочтения, но и пожелания ваших гостей. Используйте в коктейлях приятные для гостей вкусы или предложите несколько различных вариантов, например, фруктовые, терпкие и пряные напитки, чтобы угодить всем.
Обойдитесь без адаптогенных компонентов: экстрактов, концентратов, настоек, витаминных комплексов, тонизирующих добавок — они могут быть небезопасны для детей, беременных женщин и гостей, которые принимают определенные лекарства.
Если в составе коктейлей такие ингредиенты все-таки присутствуют — обязательно сообщите об этом гостям или напишите состав коктейля на этикетках.
- Сочетайте коктейли с едой
Чаще всего напитки подают в дополнение к закускам или основному блюду. Важно, чтобы коктейли дополняли вкусы всех блюд вашего меню. Для рыбы, курицы и легких вегетарианских блюд выбирайте коктейли с мягкими, травянистыми нотками. К красному мясу, темным соусам и сытным блюдам подойдут более пикантные, терпкие напитки, например на основе вишни, горького апельсина или имбиря.
Лучшие идеи для подачи коктейлей на свадьбе
После того как вы выбрали безалкогольные напитки для вашей свадьбы, подумайте, как подать их ярко, красиво и запоминающе. Рассказываем, как вывести подачу коктейлей на новый уровень.
- Подберите подходящую стеклянную посуду
Лучший вариант подачи безалкогольных коктейлей — использовать такие же бокалы, как и для алкогольных коктейлей, чтобы соответствовать атмосфере свадьбы и соблюдать единую концепцию в сервировке и подаче всех свадебных напитков.
- Добавьте яркие и вкусные дополнения
Свежие цветы, ягоды и веточки пряной зелени сделают ваш коктейль более насыщенным и придадут ему яркий вкус. Выбирайте гарниры, сочетающиеся с цветовой палитрой, местом проведения, временем года и общим настроением вашей свадьбы. Например, долька лайма подойдет для летней пляжной свадьбы, а веточка розмарина — для зимнего праздника.
- Украсьте барную стойку табличками
Карточка или табличка с изображением напитка — важная часть сервировки, поскольку она не только содержит информацию о коктейле, но и подчеркивает его тематику. Используйте иллюстрации, шрифты и цвета, который соответствуют вашей эстетике. Например, вывеска, украшенная изображениями цветов и выполненная в ярких розовых тонах, отлично дополнит летнюю садовую вечеринку.
Наши любимые идеи свадебных коктейлей
Если вы все еще не определились с тем, какой коктейль подавать в ваш знаменательный день и как сервировать напитки, мы заботливо составили список для вашего вдохновения. Вот 20 идей коктейлей, которые гарантированно произведут впечатление.
1. Клубничный лимонад
Четыре стакана клубничного лимонада с листьями мяты в бокалах с золотой каймой.
Чтобы придать классике детства новое звучание, подайте на своей свадьбе клубничный лимонад. Напиток охладит гостей в жаркий летний день, особенно если подавать его со льдом, а ягоды точно будут свежими, ведь клубника созревает в теплые месяцы. Украсьте каждый напиток листьями свежей мяты и ломтиками клубники и подайте в стеклянной посуде с золотой отделкой.
2. «Маргарита» на основе синего цветочного чая
Бокалы с синим чаем, украшенные дольками лайма и поданные на деревянных подставках.
Если вы ищете красочный и ароматный коктейль, то безалкогольная «Маргарита» из цветков растения Butterfly Pea придется по вкусу всем. Этот травяной чай имеет красивый насыщенный синий оттенок, который добавит ярких красок в оформление и декор вашего свадебного стола. Совет для тех, кто хочет подать только один вид коктейля: добавьте немного разнообразия, украсив край бокала различными специями. Приправа чили-лайм отлично подойдет для любителей остренького, а приправа с сахаром порадует сладкоежек.
3. Игристый гранатовый зельцер
Привлекательный оттенок и сладковато-терпкий вкус — с гранатовым коктейлем не ошибешься. Несмотря на то, что основа для этого напитка — свежий гранатовый сок, вы можете добавить в него газированную воду для усиления эффекта. Попробуйте этот коктейль на осенних или зимних свадьбах и украсьте готовый напиток долькой лайма, чтобы придать ему дополнительный вкус и цвет.
4. Острый коктейль с чили
Фруктовые коктейли придутся по вкусу всем, но безалкогольный напиток, приготовленный с чили, точно порадует любителей острых ощущений. Этот пряный коктейль с ободком из чили согреет гостей, если вы организуете свадьбу в холодную погоду. Для уникального акцента, который украсит бокал, добавьте кубик льда с замороженным перцем чили и травами.
5. Малиново-мятный джулеп
Нет ничего более освежающего, чем малиновый джулеп с мятой! Отличная идея — подавать безалкогольную версию коктейля на открытом воздухе. Приготовленный из ежевичного и малинового сиропа, свежего сока лайма и газированной воды, этот коктейль прост и в то же время выглядит очень изысканно. Перед подачей украсьте каждый бокал листьями мяты и малиновым гарниром.
6. Arnold Palmer
Ничто так не напоминает о лете, как Arnold Palmer — смесь холодного чая и лимонада. Название напитка связано с именем профессионального американского гольфиста Арнольда Палмера, который, как известно, часто просил приготовить ему именно этот коктейль.
Чтобы дополнить освежающий вкус коктейля, добавьте в каждый бокал дольку лимона или лайма.
7. Кокосовая вода по-тайски
Если вы устраиваете свадьбу в жарком климате или тропической тематике, то тайская кокосовая вода подарит вам множество приятных эмоций. Кроме того, этот безалкогольный напиток хорошо утоляет жажду, что очень важно в жарком и влажном климате, а также на вечеринках, где вы планируете веселиться и танцевать до утра. Для создания атмосферы используйте забавные соломинки и вывески с яркими цветами и солнечными иллюстрациями.
8. Ежевичный спритц
Фруктовый сок, газировка, ягодный сироп и пропущенная через пресс мята — ежевичный спритц представляет собой яркий фруктовый коктейль, который не является чрезмерно сладким. Шпажки с ежевикой, закрепленные на ободке бокала, и соломинки цвета розового золота создадут красивую композицию. Рассмотрите этот ароматный напиток для летних мероприятий.
9. Горячий шоколад
В теплые месяцы коктейли на основе фруктов со льдом выглядят великолепно, но зимой вам точно захочется подать что-нибудь согревающее. Для праздничного коктейля в зимний сезон выбирайте чашку горячего шоколада. Добавьте кардамон и кайенский перец, чтобы дополнить любимый с детства вкус, а затем украсьте палочками корицы и звездочками аниса, чтобы создать восхитительную композицию для ваших гостей.
10. Shirley Temple
Shirley Temple — еще один ностальгический вариант, но, в отличие от горячего шоколада, эта лимонно-лаймовая газировка с добавлением сиропа «Гренадин» предпочтительна в летнее время. Добавьте свежие ягоды, например клубнику, малину или ежевику, чтобы почувствовать еще один вкус сезона. Рекомендуем этот напиток для свадеб в загородных клубах или на неформальных мероприятиях на свежем воздухе.
11. Мохито
Мохито — популярный алкогольный коктейль, но без и без спиртного он также вкусен. Чтобы приготовить безалкогольную версию этой классики, вам понадобится несколько простых ингредиентов: свежий сок лайма, сироп, листья мяты, газированная вода и лед. Свежий цветок добавит в оформление коктейля яркий акцент, а листья мяты и ломтик огурца освежат вкус.
12. Лавандовый лимонад
Лимонад восхитителен сам по себе, но если вы хотите придать напитку более изысканный вкус, добавьте в него веточку лаванды. Мята и розмарин также придадут напитку изысканность и при этом придутся по вкусу любому гостю. Если этот безалкогольный напиток является вашим фирменным коктейлем, попросите официантов расставить бокалы на деревянных подносах, чтобы сделать подачу более эффектной.
13. Грейпфрутовый спритц Earl Grey
Для уникального сочетания вкусов предложите гостям коктейль, в котором чай Earl Grey сочетается с грейпфрутом. Черный чай с ароматом эфирного масла из кожуры бергамота, обладает душистым вкусом, который уравновесит терпкую и горькую цедру грейпфрута. Кроме того, этот напиток придаст заряд бодрости, если вы собираетесь танцевать всю ночь. Подавайте этот напиток на вечеринках-пикниках в паре с легкими закусками.
14. Яблочный сидр
Если ваше торжество планируется осенью, дополните сезон чашкой яблочного сидра со специями и пряностями, такими как корица, гвоздика, мускатный орех и коричневый сахар. Для завершения сервировки украсьте чашку палочкой корицы, долькой яблока и веточкой розмарина. Подавайте коктейли в стильных медных кружках — это отличный вариант для свадеб в стиле кантри и рустик.
15. «Беллини» с персиком
Еще один хит — персиковый безалкогольный «Беллини». Вы можете приготовить этот коктейль, смешав имбирный эль и персиковый нектар. Положите в бокалы палочки для размешивания и подавайте с принтованными салфетками для коктейлей в тематике вашей свадьбы.
16. Розовый цветочный коктейль
Цветы — основной элемент большинства свадеб, так почему бы не сделать их основой вашего безалкогольного напитка? В этот цветочный коктейль входят розовый сироп, свежий лимонный сок и содовая вода, что придает напитку красивый нежно-розовый оттенок. Чтобы поддержать цветочную тему, положите в бокал съедобный цветок. Хотя этот напиток подойдет для любой свадьбы, он особенно уместен на летнем празднике в саду.
17. Зеленый чай с папайей
Одним из лучших источников вдохновения для свадебного коктейля является меню вашего любимого кафе или ресторана. Воссоздайте любимый напиток из ресторана на своей свадебной вечеринке. Например, для свадеб в жаркие летние дни отлично подойдет освежающий коктейль из холодного зеленого чая и папайи. Для придания богемного стиля подайте напитки рядом с вазой с пампасной травой и медной чашей с лепестками цветов.
18. Клубничный лимонад — второй вариант подачи
Ищете еще один вариант классики? Клубничный лимонад — это идеальный баланс сладкого и терпкого, к тому же он обладает великолепным цветом, от которого гости будут в восторге. Напишите ваши инициалы или свою общую фамилию на сахарном украшении, которое будет сочетаться с гарниром из лимонных долек.
19. Арбузный мохито
Традиционный мохито — это всегда удачный вариант, но вы можете смешать различные вкусы, чтобы дополнить сезон и предложить гостям что-то неожиданное и безалкогольное. Арбузный мохито идеально подходит для свадьбы, которая проходит летом, особенно на пляже или у озера. Подавайте напиток в прозрачном бокале, чтобы все могли полюбоваться его привлекательным оттенком и не забудьте украсить каждый бокал долькой лайма и свежими листьями мяты.
20. Холодный цветочный чай с малиной
Искрящийся малиновый цветочный чай со вкусом садовой свежести и нотками сладости гарантированно произведет впечатление на вашей свадьбе. Яркий желтый цвет и насыщенный красный оттенок добавят красок, а россыпь маргариток послужит украшением для сервировки на открытом воздухе.
